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        綠葉公司規模豬場VIP活動專區 135高效保健養豬技術

        一頭豬的的利潤劃分

        2015-06-30 17:27:11來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:

        一頭肥豬從養殖到冷鮮肉,中間要經過至少4個環節,每個環節都會扣下一定比例的利潤。那么,這些環節的利潤如何分配的呢?哪個環節最賺錢?我們以當前的行情為例,進行利潤拆分。

        四個環節:養殖戶(生豬飼養)→豬販(上門收購)→屠宰場(集中屠宰批發)→零售商(進貨上攤銷售)

        以一頭100公斤育肥豬為例進行解析:

        養殖戶賺127元

        據數據調查,養殖戶每出欄一頭100公斤育肥豬,其生產成本約為1373元,按照15元/公斤的出欄價計算,則每頭豬賺127元。

        豬販賺25元

        按照豬販每次收購一車生豬100頭、每頭活重120公斤計算,從收購到出售給屠宰場,收購者每公斤加價1元計算,毛利潤就是12000元,平均每頭生豬毛利潤為120元,減去運輸費、食宿費、信息費、檢斤和裝車費、檢驗檢疫費、死亡損失以及其他費用,收購者從每頭生豬身上賺取的純利潤約25元。如果按照運輸擠壓致死生豬概率為運輸10次發生1回,擠壓致死1-2頭計算,收購一趟下來,純利潤就可以達到2770元。

        屠宰場賺170元

        據了解,生豬屠宰行業的合理利潤率為3%-5%,而有些屠宰企業的利潤率高達18%。屠宰企業收購生豬的平均價格按照16元/公斤計算,每頭100公斤的生豬價格就為1600元,屠宰為白條豬后,分量剩下75%,每公斤售價為20元,每頭豬賣到1500元,還有內臟、板油、蹄、豬頭等雜碎300元/套,再刨除每頭豬30元的屠宰成本,屠宰一頭豬可以賺到170元。

        零售商賺315元

        銷售者賺取的利潤是通過屠宰企業的批發價格和市場零售價格帶來的,二者的差價在1.0-1.5元/公斤,比較有利于行業的生存發展,但是有些地區零售每公斤加價達到了4元。某地區一家農貿市場固定攤位的張先生介紹,他平均每天銷售2個白條豬,折合180公斤,進價為20元/公斤,分割后的平均零售價格為25元/公斤。2個白條豬總共賣價4500元,再去掉成本3600元、攤位費40元、水電費15元、物業費14元、家庭用工150元、餐飲費50元,凈賺631元,平均每頭豬凈賺315.5元。

        小編計算:以一斤12塊錢的豬肉為例,約0.7元被養殖戶賺走,豬販賺了約0.12元,屠宰場賺了約0.9元,約1.7元被零售商拿走。

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